 |
|
|
Гаряча свіжа полуниця |
|
|
|
Для приготування даної страви необхідно: 100 г
свіжої полуниці, 10 г вершкового масла, 50 мг
апельсинового лікера, 50-100 г морозива, кориця (на
кінчику ножа), взбиті вершки, цукрова пудра,
шоколадний соус, зелень м'яти для прикраси.
Отож, розпочнемо приготування: |
|
|
|
|
|
|
| 1.
Свіжу полуницю перебираємо, миємо і розрізаємо
навпіл. Підготовлені ягоди злегка прогріваємо на
сковороді, на попередньо розігрітому вершковому маслі. Додаємо корицю і
старанно перемішуємо. |
|
|
|
|
|
|
| 2.
У сковороду виливаємо апельсиновий лікер і підпалюємо.
Робимо це для того, щоб спирт випарився, а
залишився лишень апельсиновий аромат. |
|
|
|
|
|
|
3.
Розпочинаємо прикрашати тарілку: в центр
викладаємо кульку морозива, довкола неї -
ароматну полуницю. Блюдо поливаємо шоколадним
соусом, прикрашаємо трояндами зі взбитих вершків
і віточками свіжої м'яти.
Посипаємо наше блюдо цукровою пудрою і…куштуємо
на здоров'я! |
|
|
|
|
Смачного ! |
|
 |
