Для приготування цього
блюда Вам знадобляться:2-3 великих свіжих
баклажана ;
2-3 свіжих помідори середньої величини ;
2-3 свіжих солодких перця (бажано зеленого
кольору).
Баклажани поріжте вздовж тонкими
пластинками і обжарте їх на маслі з двох сторін.
Пізніше посоліть і викладіть на кожну пластинку
по кружечку помідора, а зверху – по кружечку
перця.
Посипте подрібненим часником і
полийте майонезом. Зверніть баклажани квадратом,
додайте зверху трішки чорного, червоного перцю,
спецій, прикрасьте зеленню і подайте до столу.
